Восхитительный Лосось Терияки. Как Приготовить Соус Терияки в Домашних У...

Лосось в домашнем соусе Терияки

• В сотейник налить соевый соус с водой.
• Сюда же добавить коричневый сахар, чайную ложку меда, свежий натёртый имбирь, зубчик чеснока, чайную ложку уксуса рисового уксуса, чайную ложку кунжутного масла и чайную ложку крахмала.

Домашний соус Терияки

• Хорошо все перемешать, главное чтобы крахмал размешался.
• Включить нагрев и довести все до кипения и загустения.
• Когда соус закипел, убавить нагрев, проварить его 5 минут и выключить.
• После этого соус нужно процедить.

• В остывшем соусе замариновать нарезанное филе лосося.

• Кастрюлю с водой довести до кипения.
• Разобрать брокколи на соцветия.
• Нарезать тыкву мелким кубиком.

Разогреть духовку до 220°С градусов и включить гриль.

• Когда вода закипела, подсолить и загрузить туда капусту.
• Бланшировать примерно три минуты после повторного закипания воды.
• Выключить нагрев и слить воду.
• Застелить противень фольгой блестящей стороной вверх.
• Смазать фольгу растительным маслом.
• Выложить на него рыбу.

• В оставшемся соусе смочить тыкву или морковь и выложить к рыбе.
• Туда же добавить капусту.
• Слегка полить сверху оливковым маслом, если нужно посолить и поперчить.

Поставить противень в духовку.

Через 5 минут переключить режим духовки на верх вниз и убавить нагрев до 180°С градусов.

Оставить рыбу еще на 15-20 минут.

Лосось в соусе терияки

Я желаю вам приятного аппетита!

Это очень вкусно

☑️ Лосось, запеченный в духовке в сметанном соусе

☑️ Как быстро и вкусно засолить красную рыбу

☑️ Вкусная скумбрия - 2 варианта домашнего посола

ИНГРЕДИЕНТЫ:

филе красной рыбы 900 г

брокколи 1 кочан

тыква 1 кг

Соус терияки:

соевый соус 50 г

вода 25 г

коричневый сахар 25 г

мед 1 ч.л.

свежий имбирь 1 см

чеснок 1 зубчик

рисовый уксус 1 ч.л.

масло кунжутное 1 ч.л.

крахмал 1 ч.л.

===============