Ольга Матвей | Ягодный Торт с Черничным Муссом, Нереально Вкусный Десерт

Рецепт:
Корж
Мука 130 гр
Сахар 160 гр
Какао 55 гр
Сода 1 чайная ложка
Разрыхлитель 0,5 чайной ложки
Соль щепотка
Сметана 20%. 120 гр
Яйцо 1 шт
Заваренный кофе 50 мл
Подсолн. масло 50 мл

Мусс
Сливки 33 %. 300 гр
Черника 700 гр
Сок половины лимона
Желатин 30 гр
Вода 50 мл
150 сахара,
4 столовые ложки пудры